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    葡萄糖酸廠家
    

                      
    
                        
    
                          
                            
    
                              CAS號
                              526-95-4
                            
    
                            
                            
                            

                            
    
                              規格
                              25*1
                            
    
                            
    
                              純度
                              食品級99%
                            
    
                            
    
                              貨號
                              rtty
                            
    
                            
    
                              貨期
                              ---
                            
    
                            
    
                              品牌
                              科隆多
                            
    
                            
    
                              庫存
                              1000000kg                              
                            
    
                            
                            
    
                              
                                                                  注意：請務必與賣家聯系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
                                  
    
                            
                            
    
                              
                                 
                                  參考價：
                                                                          ￥15.00                                      元/公斤                                  
                                 
                            
    
                              
                        
    
                      
    
                      
                      
                       
                    
    
                  
    
                
    
              
    
              
              
    
                
    
                  
                    
    
                      貨號
                      品牌
                      純度
                      規格
                      參考價
                      貨期
                    
    
                      
                  
                  
    
                      
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                      科隆多
                      食品級99%
                      25*1
                      
                      ￥15.00元/公斤                                              
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                      科隆多
                      食品級99%
                      25*1
                      
                      ￥16.00元/公斤                                              
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    產品詳情
    
                  詳細信息(中文)：
    葡萄糖酸廠家 葡萄糖酸生產廠家 葡萄糖酸價格
    產品名稱：葡萄糖酸δ內酯

    產品介紹：葡萄糖酸δ內酯又名豆腐王;白色結晶性粉末;在使用中常作為穩定凝固劑，幾乎無臭，味先甜后酸(與葡萄糖酸的味道不同)。易溶于水(60g/100mL)，稍溶于乙醇(1g/100mL)，幾乎不溶于乙醚，在水中水解為葡萄糖酸及其δ-內酯和r-內醋的平衡混合物。1

    使用方法：本品可用于各類食品，按生產需要適量使用。

    應用效果：穩定凝固劑

    參考用量：按生產需要根據GB2760正確添加

    適用范圍：使用范圍及使用量(1)我國《食品添加劑使用衛生標準》規定：可用于魚蝦保鮮，大使用量為0.1g/kg，殘留量小于0.01mg/kg;用于香腸(肉腸)、魚糜制品、葡萄汁、豆制品(豆腐、豆花)，大用量3.0g/kg;用于發酵粉，可按生產需要適量使用。(2)FAO/WHO(1984)規定：可用于午餐肉、肉糜、限量3g/kg。3)實際使用參考

    ①制作豆腐時，按每公斤豆乳加本品2.5~2.6g。可先將本品溶于少量水，然后加入豆乳中，或將加好本品的豆乳裝罐，隔水加熱至80℃，保護15min，即可凝成豆腐。

    ②本品與碳酸氫鈉按2：1混合成發酵粉，其用量可占酸味劑的50%~70%。可用于餅干、炸面卷及面包等，尤其適用于蛋糕，用量約為小麥粉的0.13%。

    ③午餐肉、香腸、紅腸等加入0.3%本品，可使制品色澤鮮艷，持水性好，富有彈性，且具有防腐作用，還能降低制品中亞硝胺的生成。

    ④作為螯合劑，可用于葡萄汁或其他漿果汁酒，加入本品能抑制生成酒石。用于奶制品，可抑制乳石生成。

    ⑤本品可用于果汁飲料及果凍等作為酸味劑，亦可與碳酸氫鈉配制成飲料，不僅產氣力強，而且能緩慢地水解出葡萄糖酸

    保存方法：本品應儲存在干燥、通風、清潔良好的環境中。在運輸過程中，屬非危險品，嚴防日光照射、雨淋。

    有效物質含量：99.0%-100.5%

    執行標準：GB7657-2005

    保質期：18個月
                                    
                                  
    
                    
    產品實物圖
    
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                        英文名
                        D-Gluconic acid
                      
    
                      
    
                        中文名
                        葡萄糖酸
                      
    
                      
    
                        CAS號
                        526-95-4
                        溶解性
                        Very Soluble (398 g/L)
                      
    
                      
    
                        
                        分子量
                        196.15543
                        熔點
                        -6.9 °C
                      
    
                      
    
                        密度
                        1.763±0.06 g/cm3
                        沸點
                        673.6±55.0 °C
                      
    
                        
                  
    
                
                  
    
            
    
            
    
              
    
                
    商家信息
    
                
    
                  
                  
    
                    
    河北科隆多生物科技有限公司
    
                  
    
                  
    
                    營業執照已審核
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    號碼一：
                      
                        135****                      
                    
    
                    
    號碼二：
                      
                        130****                      
                    
    
                    
    
                     
                     
                     
                       
                       
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    • 公司類型：研發型
      • 
                      
    • 成立時間：2018-09-18
      • 
                      
    • 所在地區：河北省邯鄲市
      • 
                      
    • 注冊資本：1000萬元
      • 
                    
    
                  
    
                   
                
    
              
    

       
                
                
    
                  
    
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    產品：葡萄糖酸