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L-蘋果酸

CAS號	97-67-6
規格	1kg*20	純度	食品級
貨號	001	貨期	3天
品牌	天通	庫存	50000kg
規格	1kg*20
純度	食品級
貨號	001
貨期	3天
品牌	天通
庫存	50000kg
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參考價：￥17.00 元/公斤

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貨號	品牌	純度	規格	參考價	貨期
001	天通	食品級	1kg*20	￥17.00元/公斤	3天

產品詳情

詳細信息(中文)：
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產品名稱：L-蘋果酸
中文別名：(S)-羥基丁二酸;L-丁醇二酸;L-羥基琥珀酸;L-羥基丁二酸;S-(-)-蘋果酸;L-馬來酸;L(-)-蘋果酸/L(-)-蘋果酸/2-羥基丁二酸
CAS登錄號：97-67-6
英文名稱：(S)-2-hydroxysuccinic acid
分子式：C4H6O5
分子量：134.08744
EINECS：202-601-5

性狀：白色結晶性粉末。微溶于水。不熔于乙醇。

用途：緩沖劑、調味劑、固化劑。用于果醬和果凍、橘皮果凍。可用于乳飲料。

L-蘋果酸在食品、醫藥、日用化工等部門的用途如下：

（1）食品工業：用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發酵PH調節，葡（萄）酒釀造中除酒石酸鹽等。

（2）煙（草）行業：蘋果酸衍生物（如酯類）能改善煙（草）香味。

（3）醫藥工業：各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味，并有利于在體內吸收、擴散。

（4）日用化工工業：是良好的絡合劑、酯劑，用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等，還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。

包裝：25KG紙板桶

儲存：陰涼、干燥、通風常溫的環境下保存